L’Âme des saisons/Qui est pour la soif

Estaminet des bonnes bières blanches,
Nous arrivons sous vos tilleuls enfin,
Et c’est, selon la soif, à gorgées franches,
Fraîcheur mousseuse et verres sur l’étain.
 
Or donc, groupés autour des tables vertes,
Point de blasphèmes ici ! et c’est écrit
En rouge et noir « Loué soit Jésus-Christ »
(Mais laissez donc les fenêtres ouvertes).

Et sonnailles tintant à petit trot,
Rangez vos chaises pour ceux des voitures
Et des seaux d’eau fraîche pour les chevaux
Empanachés de faisceaux de verdure.