Mais lors en son temps
Brise qui se lève,
Dès le matin blanc
Dans le ciel monté,
Puis dans l'air qui bouge
Sa voix qui s'élève
Quand vient le soir rouge
Où le jour se tait,
Ici sur les toits
C'est le vent qui règne,
Comme sang qui baigne
Coeur où la vie bat.
Mais lors au clocher
Où temps ne fait grève,
...
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Or qu'il soit de vivre
Comme il plaît à Dieu,
Mais toi qui te livres
Au tabac et veux
Fumer Saint-Omer
Ou Porto-Rico,
Va chez Dame Claire
Qui en a pleins pots.
Puis Roisin aussi
Et mis en paniers
Tabac de Paris
Qu'on fume aux Gambiers,
Et Saint-Vincent noir
Qui gratte au gosier,
Cher aux mariniers
... -
Paroisse du vent
Et rue de la mer,
Dans le matin clair
D'embruns délavée,
Dévote, marchande,
Trafiquante et gaie
Blanche de servantes
Dès le jour monté,
On y vend l'anchois,
La sole et la raie,
Et la plie au choix
Ou vive, ou fumée;
Puis cloches sonnant
Les messes premières,
À rires dans l'air
Ainsi qu... -
Le consul anglais
Y met son drapeau,
Le consul anglais
Le jour de la Reine,
De gais matelots
Leur couteau au dos,
Y passent farauds
Toute la semaine,
Jean le Hollandais
Quand c'est mai y vient,
Ses paniers aux mains,
La vendre la fraise,
Jean le Hollandais
Parti de Breda
Avec à ses pieds,
Les sabots qu...