Autrefois au quartier des halles
Il existait un vieux bouchon,
Vieux comptoir, vieux pots, vieilles salles,
Tout était vieux jusqu'au patron.
Trois bambocheurs à courte empeigne,
Chapeaux blancs, rouges gilets ronds,
Décoraient la joyeuse enseigne
Du cabaret des Trois-Lurons.

Là, plus d'un buveur bon apôtre
Venait se rincer le sifflet,...